Resep Cara Membuat Kue Centik Manis. Heeem, dilihat dari luar kue basah yang satu ini emang sangat menarik. Namanya aja Kue Centik Manis, gimana rasanya ya..??? Pastinya manis dan enak banget kalau dimakan. Mau tau gimana cara bikin Kue Centik Manis. Nie dia Resep Cara Membuat Kue Centik Manis. Di coba di rumah yach...
Bahan :
- 75 gram tepung hunkwe
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 800 gram santan dari 1 butir kelapa
- 500 gram pacar cina (tapioca pearl)
- 1/2 sdt garam
- Panaskan air hingga mendidih lalu rebus pacar cina hingga matang. Setelah itu angkat, saring dan siram dengan air dingin lalu tiriskan dan sisihkan.
- Rebus santan, tepung hunkwe, gula pasir, garam, daun pandan sambil aduk-aduk sampai meletup-letup.
- Setelah itu tambahkan pacar cina dan aduk hingga rata.
- Dalam keadaan masih panas, sendok ke atas selembar plastik yang telah diberi sepotong kecil daun pandan. Lipat plastik dan dinginkan dan biarkan mengeras.
- Kue Centik Manis siap untuk dihidangkan.