Resep Cara Membuat Bakso Ayam Mudah Enak. Dalam Artikel kali ini kita akan berbagi resep Cara Membuat Bakso Ayam yang mudah dan enak. Penasaran Cara membuatnya kan. So, ikutin resep yang satu ini...
Bahan :
- 100 gram tepung kanji
- 600 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 2 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabe merah, cincang halus
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt tepung maizena + 2 sdm air
- 1/2 sdt cuka
- 200 ml air
Cara Membuat :
- Pertama blender ayam bersama garam dan bawang putih hingga lembut. Lalu tuang ke panci, tambahkan telur dan tepung kanji dan banting-bangting hingga adonan kalis. Setelah itu tambahkan merica, minyak wijen dan kecap asin dan banting-banting lagi hingga kalis.
- Kepal-kepal adonan, Lalu sendokkan adonan yang keluar dari antara ibu jari dan telunjuk.
- Terakhir masukkan dalam air yang mendidih dan biarkan sampai mengapung. Lakukan sampai adonan habis.
- Cara Membuat Sambal : Rebus air, bawang putih, cabai, kecap asin, gula pasir, garam dan cuka hingga mendidih. Lalu kentalkan dengan campuran air dan maizena, aduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan Bakso ayam ditemani dengan sambal.