Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Enak. Mau cobain resep yang satu ini gak bunda. Heem... Sate Padang ini emang enak banget rasanya. Dijamin kalau bunda bikin kuliner yang satu ini, semua anggota keluarga akan melahap habis sate padang buatan bunda. Gak usah khawatir bunda, cara membuat sate padang ini pun gak terlalu sulit. Bunda di rumah tinggal ikutin aja petunjuk resep di bawah ini. selamat mencoba....
Bahan :
- 1 kg daging sandung lamur atau lidah sapi
- 1 batang serai memarkan
- 50 gram tepung beras
- garam secukupnya
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 potong asam kandis
- Air secukupnya
- 10 butir bawang merah
- 1 sdt jintan, sangrai
- 2 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica bulat
- 3 cm lengkuas, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 1 cm kunyit, cincang
- 10 buah cabai merah
- Rebus daging sampai empuk bersama semua bumbu kecuali tepung beras.
- Potong-potong daging seukuran sate lalu tusuk sampai habis.
- Bakar daging dan jangan lupa untuk mengolesi daging dengan minyak goreng.
- Ambil piring saji, tata sate di atasnya dan siram dengan sausnya.
- Didihkan sisa kuah merebus daging sebanyak 500 ml.
- Tambahkan tepung beras yang telah di cairkan lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental