Resep Cara Membuat Pakis Masak Lodeh Sederhana. Hai Bunda, masak pakis yuk. Pakis emang salah sayu sayuran yang enak banget. Kebanyakan pakis diolah dengan cara ditumis. Namun dalam artikel kali ini saya akan membagikan Resep Pakis Masak Lodeh. Nah, kalau bunda mau mencoba di rumah, nie dia Resep Cara Membuat Pakis Masak Lodeh Sederhana.
Bahan :
- 2 ikat pakis, petik daunnya
- 1/2 sdtair asam jawa
- 2 sdt gula pasir
- 1sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lt santan dari 1 butir kelapa
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1 buah cabai merah besar
- Pertama rebus santan bersama bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga berbau harum.
- Tambahkan gula dan garam.
- Terakhir masukkan pakis. Masak hingga matang dan bumbu meresap.