Resep Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin Enak. Perpaduan telur asin dengan udang ini mempunyai cita rasa yang sangat enak banget. Kalau anda belum pernah mencobanya tak ada salahnya kalau kali ini anda di rumah mencoba menu ini. Dijamin Udang Goreng Telur Asin ini akan menggoyang lidah anda dan keluarga anda. Nie dia Resep Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin. Selamat mencoba.....
Bahan :
- 5 kuning telur asin, haluskan
- 350 gram udang udang ukuran sedang, cuci bersih dan buang kulit tapi sisahkan ekornya
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 8 siung bawang putih, iris
- 10 butir bawang merah, iris
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 buah cabe rawir merah, iris
- 1 sdt garam
- Wortel, daun selada, mentimun dan nasi putih
- Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Goreng udang dengan minyak panas hingga matang dan kering. Angkat
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng udang, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
- Masukkan telur asin dan udang goreng. Beri merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Angkat dan tiriskan.
- Udang Goreng Telur Asin siap disajikan dengan bahan pelengkap.