Resep Cara Membuat Sate Kerang Pedas Manis. Bagi pencinta kuliner kerang cobain dech resep sate kerang pedas manis yang satu ini. Dijamin kamu semua bakal ketagihan dengan kelezatannya. Penasaran gimana rasanya...??? bikin aja sendiri di rumah. Caranya gampang kok, tinggal ikutin Resep Cara Membuat Sate Kerang berikut ini. Selamat mencoba.....
Bahan :
- 300 gram kerang dara
- 400 ml air kelapa
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1/2 sdt gula merah
- 3/4 sdt garam
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak ntuk menumis
- Tusuk sate
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 cm kunyit bakar
- 1 cm jahe
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu masukkan kerang dara. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, gula merah dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan air kelapa. Masak sampai matang dan mersap dengan menggunakan api kecil.
- Tusuk-tusuk di tusukan sate. Sate Kerang Pedas Manis siap untuk di sajikan.