Resep Cara Membuat Ayam Suwir Pedas. Hai bunda, Nie ada lagi salah satu resep olahan ayam yang tentunya enak banget. Kali ini kita akan berbagi Resep Cara Membuat Ayam Suwir Pedas. Ayam suwir pedas ini adalah salah satu kuliner khas dari Jawa Tengah. Rasanya yang enak dan pedas akan memanjakan lidah anda dan tentunya akan membuat anda ketagihan. Buat bunda di rumah yang ingin membuat masakan Ayam Suwir Pedas ini, tinggal ikutin aja resep yang aya bagi kali ini. Selamat mencoba...Resep Ayam Suwir Pedas bunda anda semua.....
Bahan :
- 2 buah dada ayam, rebus lalu suwir-suwir
- Pana2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk segar
- 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sdm air asam jawa
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdm gula jawa, sisir
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. setelah itu masukkan santan, ayam suwir, lengkuas, serai, danu jeruk, air asam, daun salam, garam dan merica.
- Masak hingga matang dan bumbu mengering. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.