Resep Cara Membuat Es Krim Mangga. Hai bunda...nie ada satu lagi es krim yang pastinya enak banget. Kebetulan es krim yang satu ini merupakan es krim favorit saya. Nah, kalau bunda mau tau apa aja bahan-bahan dan gimana cara membuatnya, simak aja Resep Cara membuat Es Krim Mangga berikut ini. Selamat mencoba....
Bahan :
- 400 puree mangga (pastikan mangga benar-benar masak dan manis rasanya)
- 500 ml cream kental
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sdt vanila ekstrak
- Pertama haluskan mangga dengan blender hingga lembut. Sisihkan.
- Kemudian masukkan krim kental ke dalam mangkuk mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai krim menjadi kaku dan membentuk puncak yang lembut. Tambahkan susu kental manis, vanila ekstrak dan air jeruk lemon. Kocok hingga agak kaku. Jika krim telah terlihat mengeras dan tercampur ratamatian mixer.
- Setelah itu siapkan wadah tertutup dan cukup untuk menampung ice cream. Tuangkan krim kocok ke dalamnya. Lalu siramkan mangga di atas permukaan krim. Lalu aduk dengan menggunakan spatula atau sendok dengan gerakan berputar sampai jus mangga membentuk motif lingkaran-lingkaran diantara krim.
- Terakhir tutup wadah rapat-rapat lalu masukkan ke dalam freezer sampai beku. Es Krim Mangga siap untuk dinikmati.