Resep Cara Membuat Ayam Goreng Dadu Crispy. Ayam Goreng merupakan menu favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak dan lezat, tentunya juga mempunyai nilai gizi tinggi. So...dalam kesempatan kali ini, saya akan berbagi Resep Cara Membuat Ayam Goreng Dadu Crispy. Langsung aja...nie dia resepnya....selamat mencoba....
Bahan :
- 500 gram fillet dada ayam, potong bentuk dadu
Bahan Perendam :
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 cm jahe, haluskan
Bahan Pencelup :
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Pelapis (Campur rata) :
- 200 gram tepung beras
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
- Langkah pertama campurkan semua bahan rendaman sampai tercampur dengan rata. Lalu masukkan ayam dalam bahan rendaman dan remas-remas supaya bumbu meresap. Biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- Kemudian masukkan ayam ke dalam kocokan telur dan gulingkan pada campuran bahan pelapis.
- Terakhir panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.