Resep Cara Membuat Sop Ceker. Nah...buat para bunda yang mempunyai buah hati yang dalam masa pertumbuhan, menu yang satu ini emang pas banget. Kandungan gizi yang terdapat dalam ceker ayam ini baik untuk pertumbuhan buah hati tercinta, apalagi ditambah dengan sayuran yang juga bernilai gizi tinggi. Nah...kalau bunda tertarik untuk memasak menu ini di rumah, nie saya bagikan Resep Cara Membuat Sop Ceker buat bunda...Selamat mencoba....
Bahan :
- 2 buah kentang, potong dadu
- 8 buah ceker ayam, cuci bersih
- 3 buah wortel, iris bulat
- 1 batang seledri, iris agak halus
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1 buah tomat , belah jadi 4 bagian
- Garam secukupnya
- 4 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Langka pertama rebuslah ceker sampai matang. Kemudian buang sebagian air rebusan dan sisahkan sebagian untuk air kaldu.
- Lalu tumis bumbuhalus sampai berbau harum. Masukkan kentang, wortel, tomat, garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Terakhir tuang air kaldu ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih. Masukkan ceker ayam, seledri dan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.