Resep Cara Membuat Kue Tepung Beras. Bunda...bikin camilan yang satu ini yuk...Enak banget loh bunda. Apalagi menyantapnya disaat minum teh bersama keluarga tercinta. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga mudah. Jadi buruan dech bunda belanja bahan-bahannya dan ikutin Resep berikut ini. Selamat mencoba...
Bahan :
- 250 gram kelapa muda, buang kulit arinya dan parut memanjang
- 250 gram tepung beras, gunakan yang masih fresh atau baru aja digiling
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Gula jawa secukupnya untuk isian
- 1 lembar daun pandan
- Pertama campurkan tepung beras, kelapa parut, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
- Setelah itu siapkan cetakan kue mangkuk atau bolu kukus. Olesi permukaan cetakan dengan minyak.
- Lalu letakkan selembar daun pandan di atas cetakan kue mangkuk dan tuangkan adonan tepung sampai mencapai tinggi setengah mangkuk cetakan. Lalu tekan-tekan adonan agar agak memadat. Letakkan irisan gula merah di tengahnya. Tutupi gula merah dengan adonan tepung sampai mencapai permukaan mangkuk. Tekan adonan sampai menjadi agak padat.
- terakhir kukus kue dalam dandang kukusan selama kurang lebih 20 menit. lalu keluarkan dan balikkan cetakan kue untuk melepas kue dari cetakan.
- Kue Tepung Beras Isi Gula Merah siap disajikan.