Resep Cara Membuat Pepes Cumi Bumbu Bakar. Hai bunda...kali ini saya datang dengan berbagi Resep berbahan dasar Cumi. Pepes Cumi ini enak banget dan wajib untuk dicoba di rumah loh bunda. Heeem...pastinya keluarga tercinta akan menyukai dan memuji Pepes Cumi Bumbu Bakar buatan bunda. Nah Langsung aja bunda siapin bahan-bahannya dan ikutin Resep kali ini. Selamat mencoba....
Bahan :
- 500 gram cumi, potong bulat
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 buah cabai merah besar utuh, bakar lalu potong-potong
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris
- 5 siung bawang putih, bakar lalu belah dua
- 8 butir bawang merah, bakar lalu belah 2
- 5 buah belimbing wuluh, iris tipis
- 5 tangkai kemangi, petiki
- Daun pisang untuk membungkus
- Pertama lumuri cumi dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk.
- Kemudian masukkan serai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, belimbing wuluh dan daun kemangi. Aduk hingga rata. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu bungkus dengan menggunakan daun pisang. Bentuk tum dan semat dengan lidi.
- Terakhir kukus selama 25 menit dengan menggunakan api sedang sampai matang.
- Pepes Cumi Bumbu Bakar siap untuk disajikan