Resep Cara Membuat Tahu Crispy. Nie dia bunda...salah satu camilan Favorit keluarga saya di rumah. Hampir tiap hari Tahu Crispy ini selalu wajib untuk dihidangkan di rumah. Selain rasanya yang enak dan crispy banget, cara membuatnya gampang banget dan tak memerlukan waktu lama. So..kalau bunda juga ingin membuatnya sendiri di rumah, nie saya bagikan Resepnya....
Bahan :
- 4 buah tahu putih
- 100 gram tepung terigu
- 3 sdt tepung maizena / roti
- 2 butir telur ayam
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Pertama potonglah tahu menjadi kotak dengan ukuran 3 cm atau sesuai selera.
- Kemudian masukkan bumbu halus dalam wadah yang telah berisi air.
- Setelah itu ambil wadah lain lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
- Masukkan potongan tahu dalam bumbu halus selama kurang lebih 20-25 menit.
- Setelah bumbu meresap masukkan tahu ke dalam wadah telur lalu aduk dan diamkan selama kurang lebih 6 menit.
- Sambil menunggu campurkan tepung maizena dan tepung terigu sambil aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir ambil tahu dari wadah telur lalu campurkan dengan adonan tepung dan guling-gulingkan tahu sampai rata. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.