Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken. Kalau biasanya kita sedang berjalan-jalan di mall kita pasti tak asing lagi dengan Ayam Goreng yang satu ini. Dan pastinya Ayam Goreng Kentucky Fries Chiken ini menjadi menu favorit buah hati tercinta. Nah, dalam kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Ayam Goreng Kentucky buat bunda tercinta. Jadi, bunda bisa membuatnya sendiri di bumah untuk si kecil. So...langsung aja, nie dia resepnya....
Bahan :
- 1 kg paha ayam
- 2 sdt garam
- 2 sdt lada
- 3 siung bawang putih
- Minyak goreng
- 30 gram tepung maizena
- 200 ml air dingin dan tepung terigu
- 1/4 sdt (garam halus, baking soda, vetsin, lada halus)
- 2 butir kuning telur
- 100 gram tepung maizena
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 vetsin
- 3 siung bawang putih
- Pertama gabungkanlah bahan yang tergolong pelapis cair. Aduk hingga rata
- Kemudian masukan bahan yang lain (air, kuning telur lalu aduk hingga rata. Simpan dalam lemari es.
- Siapkan bahan pelapis kering. Aduk.
- Setelah itu taburi potongan ayam dengan lada (garam, bawang putih lalu aduk hingga rata). Biarkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Selanjutnya siapkan tepung dalam wadah lalu gulungkan ayam sampai seluruh bagian terkena semua.
- Terakhir goreng ayam hingga matang. Angkat dan sajikan.