Resep Cara Membuat Daging Kambing Masak Paprika. Nie dia satu lagi Resep yang berbahan dasar Daging Kambing. Daging Kambing Masak Paprika cita rasanya juga tak kalah enak dengan olahan daging yang lain. Kalau anda pengen coba resep ini dirumah, caranya gampang banget. Kamu semua tinggal ikutin Resep yang akan saya bagikan kali ini. Nie dia Resepnya....
Bahan :
- 300 gram daging kambing, potong memanjang kecil (4x1x1cm)
- 2 buah paprika, potong berdiri selebar 1/2 cm. Tumis setengah matang
- 2 buah bawang bombay, potong berdiri selebar 1/2 cm, tumis setengah matang
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 4 cm jahe
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 tangkai serai, ambil bagian bawah, rajang halus
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- Pertama haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, serai garam dan merica. Lalu tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan irisan daging kambing. Aduk rata.
- Siapkan mangkuk. Lalu tuang kecap manis,kecap asindan saus tomat. Aduk rata.
- Setelah itu masukkan ke dalam tumisan dan masak sampai air berkurang separuh. Setelah matang masukkan tumisan bawang bombay dan paprika.Aduk dan angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.