Resep Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda. Hai bunda...daripada si kecil harus jajan Es Krim di luar, kenapa tidak kita buatkan sendiri aja di rumah. Caranya gampang banget kok bunda. Selain itu rasanya juga tak kalah enak dengan es krim yang dijual di luar sana. Kalau bunda tertarik untuk mencoba membuat es krim ini dirumah, nie saya bagikan Resep Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda.
Bahan :
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sendok tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 liter susu segar
- 3 butir telur ayam, ambil kuningnya lalu kocok
- 100 ml krim kental
- 200 gram daging kelapa muda
- Pertama campurkan air kelapa muda dan susu lalu aduk hingga rata.
- Masak dengan menggunakan api kecil sambil aduk terus sampai panas. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mendidih.
- Setelah itu ambil sedikit adonan lalu aduk dengan kuning telur. Masukkan lagi ke dalam adonan. Masak sampai mendidih lalu angkat dan terus aduk sampai uapnya menghilang.
- Terakhir tambahkan daging kelapa muda dan krim lalu aduk hingga rata. Setelah agak dingin masukkan dalam freezer sampai setengah membeku. Aduk lagi rata lalu simpan dalam freezer sampai beku. Es Krim Kelapa muda siap disajikan.