Resep Cara Membuat Pepes Lele. Kalau bunda sedang bosen dengan lele goreng ataupun pecel lele, bunda bisa cobain resep yang satu ini. Yap, Pepes lele ini emang enak banget. Cara membuatnya mudah kok bunda, kalau bunda berminat bunda tinggal ikutin aja resep yang akan saya bagikan kali ini. Nah, langsung aja nie dia Resep Cara Membuat Pepes Lele.
Bahan :
- 1/2 kg ikan lele
- 30 lembar daun kemangi
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 50 gram cabe merah
- 1 potong tipis lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 buah tomat
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- Pertama bersihkan ikan lele, lalu buang kepalanya dan potong tiap ikan menjadi dua bagian.
- Kemudian lumuri ikan dengan bumbu yag telah dihaluskan. Campuri dengan daun kemangi.
- Terakhir bungkus ikan lele berbumbu ini dengan daun pisang. Kukus hingga matang. Kemudian panggang sebentar di atas api. Sajikan.