Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Enak Spesial. Biasanya kalau kita sedang memperingati hari Raya Qurban, dirumah kita selalu dipenuhi oleh daging kambing. Kalau bunda sudah bosen dengan mengolah daging kambing menjadi Gulai ataupun sate, bunda bisa coba menu yang satu ini. Selain mempuyai cita rasa yang enak, cara membuatnya juga tak terlalu sulit. Langsung aja saya bagikan Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Enak Spesial.
Bahan :
- 1000 gram daging kambing, potong dadu
- 150 gram bawang putih
- 250 gram bawang merah
- 10 lembar daun jeruk
- 100 gram cabai merah
- 100 gram kecap manis
- 15 gram jahe
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Pertama iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe dan daun jeruk. Lalu tumis sampai mengeluarkan bau harum.
- Kemudian masukkan daging kambing. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai daging menjadi empuk.Lalu tambahkan garam, kecap dan lada. Tambahkan cabai iris atau cabai utuh bila suka pedas. Sajikan hangat.