Resep Cara Membuat Cwei Mie Malang Enak Spesial. Rasanya yang enak dan lezat pastinya akan membuat anda ketagihan. Walaupun tingkat pembuatannya tergolong agak sulit namun semuanya akan terbayar dengan kelezatannya. Nah, tak ada salahnya kan bunda mencoba membuat Cwei Mie Malang ini. Langsung saja nie dia Resep Cara Membuat Cwei Mie Malang Enak Spesial.
Bahan :
- 200 gram mie ayam basah, rebus hingga matang
- 5 sdt minyak ayam
- Merica bubuk secukupnya
- 5 sdt kecap ikan
- 250 gram ayam giling
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- 2 cm jahe, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe parut
- 1 1/2 liter air kaldu
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris halus (untuk taburan)
- Bawang Goreng
- 100 gram Daun Slada
- Buat Bahan Ayam : Tumis jahe dan bawang putih sampai berbau harum. Lalu masukkan ayam giling dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan kecap asin. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Buat Kuah : Tumis jahe dan bawang putih sampai berbau harum. Lalu angkat, masukkan ke dalam air kaldu yang telah didihkan. Beri garam dan merica bubuk. Masak sampai matang. Angkat.
- Setelah itu campurkan bumbu mie dengan mie ayam basah dan aduk sampai rata.
- Terakhir tata mie, selada dan ayam dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan dituangi kuah.